3
მაისიდღის ზოგადი ასტროლოგიური პროგნოზი
ამერიკელი და ებრაელი არქეოლოგების ჯგუფმა, ფინიკიელ მეფეთა სასახლის ტერიტორიაზე 3600 წლის წინანდელი ღვინის სარდაფი აღმოაჩინა. ამის შესახებ The New York Times წერს.
სარდაფი არქეოლოგიური ძეგლის თელ-კაბრის ტერიტორიაზე მდებარეობს. ღვინის სათავსოს სულ 35 კვ.მ ტერიტორია უჭირავს, სადაც 40 კერამიკული ჭურჭელს მიაგნეს. ჭურჭელი სიმაღლეში 1 მ-ზე მეტია. კერამიკის კედლებზე აღმოჩნდა ღვინის მჟავის, მარილებისა და ღვინისთვის დამახასიათებელი სხვა ნივთიერებების კვალი. ყველა ჭურჭელში ერთად, დაახლოებით 3 000 ბოთლი ღვინო ინახებოდა.
ქიმიურმა ანალიზმა აჩვენა, რომ სხვადასხვა ჭურჭელში ერთი სახეობის ღვინო ესხა. ამის გამო, კვლევის ავტორები ვარაუდობენ, რომ სასმელი მკაცრად განსაზღვრული წესით მზადდებოდა. ღვინოში ამატებდნენ: პიტნას, თაფლს, ღვიას, დარიჩინს და ფისს. მეცნიერთა თქმით, ფინიკიელების ღვინო მოგვაგონებს პოპულარულ ბერძნულ ღვინო რეცინას ( Retsina ), რომელსაც ამ დრომდე ამზადებენ ფისის გამოყენებით.
მეცნიერები აცხადებენ, რომ მიუხედავად ამ აღმოჩენის მნიშვნელობისა, ეს არ არის მსოფლიოში ღვინის დამზადების უძველესი შემთხვევა.
მომზადებულია lenta.ru-ს მიხედვით.
