Faceამბები
მსოფლიო

22

აპრილი

დღის ზოგადი ასტროლოგიური პროგნოზი

ოთხშაბათი, მთვარის ოცდამეხუთე დღე დაიწყება 04:59-ზე, მთვარე 09:03-ზე გადავა თევზების ზოდიაქოში ახალ საქმეებს ნუ წამოიწყებთ, მაგრამ დაწყებულები დაასრულეთ. კარგი დღეა ვაჭრობისთვის, სასამართლო საქმეებისთვის. არასასიამოვნო დღეა კონტაქტებისთვის, აკონტროლეთ თქვენი ემოციები. არ იკამათოთ და მოერიდეთ უსიამოვნო საუბრებს. კარგი დღეა მოგზაურობის დასაწყებად, მგზავრობისათვის. სხვა დღისთვის გადადეთ ქორწინება და ნიშნობა. მოერიდეთ ალკოჰოლსა და სიგარეტს. ამ დღის რთული ორგანოა ყურები, მოერიდეთ მათ გახვრეტას, ოპერაციას, გაწმენდას. არ გირჩევთ ოპერაციის ჩატარებას ღვიძლზე, ფეხებზე.
სამხედრო
სამართალი
საზოგადოება
მეცნიერება
სპორტი
კულტურა/შოუბიზნესი
თვის კითხვადი სტატიები
ყველა ამზადებს, თუმცა ცოტამ თუ იცის... – რა განსხვავებაა ოლივიესა და ვინეგრეტს შორის?
ყველა ამზადებს, თუმცა ცოტამ თუ იცის... – რა განსხვავებაა ოლივიესა და ვინეგრეტს შორის?

სა­ა­ხალ­წლო სუფ­რა სა­ლა­თე­ბის გა­რე­შე წარ­მო­უდ­გე­ნე­ლია. ტრა­დი­ცი­უ­ლი ქარ­თუ­ლი სა­ცი­ვის გვერ­დით ყო­ველ­თვის შეხ­ვდე­ბით სა­ლა­თებს, რომ­ლე­ბიც საბ­ჭო­თა კავ­ში­რის პე­რი­ოდ­ში შე­მო­ვი­და და დამ­კვიდ­რდა ჩვენს გას­ტრო­ნო­მი­ა­ში. ამ სა­ლა­თე­ბი­დან ყვე­ლა­ზე პო­პუ­ლა­რუ­ლია ოლი­ვიე და ვი­ნეგ­რე­ტი, თუმ­ცა ისი­ნი ბევ­რს სუ­ლაც ერთი და იგი­ვე ჰგო­ნია.

უნდა გი­თხრათ, რომ ოლი­ვიე და ვი­ნეგ­რე­ტი ნამ­დვი­ლად სხვა­დას­ხვა სა­ლ­ა­თას ჰქვია. ოლი­ვიე მო­ხარ­შუ­ლი კარ­ტო­ფი­ლით, სტა­ფი­ლო­თი, კვერ­ცხით, ბარ­დი­თა და მო­ხარ­შუ­ლი ბარ­დით მზად­დე­ბა, ეს ყვე­ლა­ფე­რი მა­ი­ო­ნე­ზით ზავ­დე­ბა და თეფ­შზე სერ­ვირ­დე­ბა.

ოლი­ვი­ეს კლა­სი­კურ რე­ცეპ­ტში ძეხ­ვიც აქვს და­მა­ტე­ბუ­ლი. ვი­ნეგ­რე­ტის მთა­ვა­რი ინ­გრე­დი­ენ­ტი კი მო­ხარ­შუ­ლი ჭარ­ხა­ლია და ზე­თით ზავ­დე­ბა.გა­ნაგ­რძეთ კი­თხვა

!!!
0

ოლივიეში ჭარხალი არ უნდა, ხოლო ვინეგრეტში ხორცი!!!

ავტორი:

ყველა ამზადებს, თუმცა ცოტამ თუ იცის... – რა განსხვავებაა ოლივიესა და ვინეგრეტს შორის?

ყველა ამზადებს, თუმცა ცოტამ თუ იცის... – რა განსხვავებაა ოლივიესა და ვინეგრეტს შორის?

საახალწლო სუფრა სალათების გარეშე წარმოუდგენელია. ტრადიციული ქართული საცივის გვერდით ყოველთვის შეხვდებით სალათებს, რომლებიც საბჭოთა კავშირის პერიოდში შემოვიდა და დამკვიდრდა ჩვენს გასტრონომიაში. ამ სალათებიდან ყველაზე პოპულარულია ოლივიე და ვინეგრეტი, თუმცა ისინი ბევრს სულაც ერთი და იგივე ჰგონია.

უნდა გითხრათ, რომ ოლივიე და ვინეგრეტი ნამდვილად სხვადასხვა სალათას ჰქვია. ოლივიე მოხარშული კარტოფილით, სტაფილოთი, კვერცხით, ბარდითა და მოხარშული ბარდით მზადდება, ეს ყველაფერი მაიონეზით ზავდება და თეფშზე სერვირდება.

ოლივიეს კლასიკურ რეცეპტში ძეხვიც აქვს დამატებული. ვინეგრეტის მთავარი ინგრედიენტი კი მოხარშული ჭარხალია და ზეთით ზავდება.განაგრძეთ კითხვა