მსოფლიო
საზოგადოება

5

მაისი

დღის ზოგადი ასტროლოგიური პროგნოზი

ორშაბათი, მთვარის მეცხრე დღე დაიწყება 12:42-ზე, მთვარე ქალწულს ესტუმრება 23:42-ზე რთული და დაძაბული დღეა. არ მოატყუოთ გარშემო მყოფები და არც თავად მოტყუვდეთ. არ წამოიწყოთ ახალი საქმეები. მოერიდეთ ვაჭრობას, ურთიერთობის გარჩევას. ცუდი დღეა საქმეების გარჩევისთვის. შესაძლოა, სამუდამოდ დაკარგოთ ადამიანი. არასასურველია სამსახურის, საქმიანობის შეცვლა. კარგი დღეა შორეული მგზავრობის დასაწყებად. აქტიურად დაისვენეთ, ივარჯიშეთ. შეასრულეთ საოჯახო საქმეები, გადააადგილეთ ავეჯი, კარგია მუშაობა მიწასთან. ქორწინება და ნიშნობა სხვა დღისთვის გადადეთ. კარგი დღეა ორგანიზმის გასაწმენდად, წიდებისგან გათავისუფლება. ალკოჰოლსა და სასმელს დღეს საერთოდ ნუ მიიღებთ. აგრეთვე მოერიდეთ კუჭის გადატვირთვას.
სამართალი
პოლიტიკა
მოზაიკა
კულტურა/შოუბიზნესი
სამხედრო
მეცნიერება
Faceამბები
სპორტი
კვირის კითხვადი სტატიები
თვის კითხვადი სტატიები
საინტერესო ფაქტები კახური ღვინოების შესახებ
საინტერესო ფაქტები კახური ღვინოების შესახებ

კა­ხე­თის გა­რე­შე ქარ­თუ­ლი მეღ­ვი­ნე­ო­ბა წარ­მო­უდ­გე­ნე­ლია. კა­ხე­თი არის ერ­თგვა­რი წამ­ყვა­ნი ლო­კო­მო­ტი­ვი რო­გორც რა­ო­დე­ნობ­რი­ვად, ასე­ვე პო­პუ­ლა­რო­ბის თვალ­საზ­რი­სით და სწო­რედ კა­ხეთ­ში წარ­მო­ე­ბუ­ლი ღვი­ნოა ჩვე­ნი მეღ­ვი­ნე­ო­ბის სახე და ნი­მუ­ში.

კა­ხუ­რი ღვი­ნო, რა თქმა უნდა, არაა ერ­თნა­ი­რი და ერ­თსა­ხო­ვა­ნი. სა­ქარ­თვე­ლოს ამ კუ­თხე­ში, ტრა­დი­ცი­უ­ლად, ქვევ­რის ღვი­ნის წარ­მო­ე­ბა იყო გავ­რცე­ლე­ბუ­ლი, თუმ­ცა მე-19 სა­უ­კუ­ნი­დან კა­ხეთ­შიც დამ­კვიდ­რდა ღვი­ნის ჯერ კას­რში, შემ­დეგ კი უჟან­გა­ვი ლი­თო­ნის ავ­ზებ­ში და­ყე­ნე­ბის ტენ­დენ­ცია და დღეს კა­ხეთ­ში თით­ქმის ყვე­ლა ტი­პი­სა და კლა­სი­ფი­კა­ცი­ის ღვი­ნო იწარ­მო­ე­ბა.

ტრა­დი­ცი­უ­ლი ტი­პის თეთ­რი მშრა­ლი კა­ხუ­რი ღვი­ნო (ცხა­დია, ჭა­ჭა­ზე და­ვარ­გე­ბუ­ლი) არო­მა­ტე­ბით გან­სა­კუთ­რე­ბით სავ­სეა და გე­მუ­რი თვალ­საზ­რი­სი­თაც მრა­ვალ­ფე­რო­ვა­ნია. ქვევ­რის კა­ხუ­რი ღვი­ნის ფერ­ზე და ინ­ტენ­სი­უ­რო­ბა­ზე კი მსჯე­ლო­ბა დღემ­დე არ წყდე­ბა. მეღ­ვი­ნე­ე­ბი­სა და ღვი­ნის მოყ­ვა­რუ­ლე­ბის დიდი ნა­წი­ლი უკვე თან­ხმდე­ბა, რომ ქვევ­რის თეთ­რი კა­ხუ­რი ღვი­ნო სუ­ლაც არაა კლა­სი­კუ­რი "თეთ­რი" და იგი ახ­ლად­დამ­კვირ­დე­ბულ ტიპს - "ორანჯ ვა­ინს", ანუ ფორ­თოხ­ლის­ფე­რი ღვი­ნო­ე­ბის კა­ტე­გო­რი­ას უნდა მი­ვა­კუთ­ვნოთ. გა­ნაგ­რძეთ კი­თხვა

საინტერესო ფაქტები კახური ღვინოების შესახებ

საინტერესო ფაქტები კახური ღვინოების შესახებ

კახეთის გარეშე ქართული მეღვინეობა წარმოუდგენელია. კახეთი არის ერთგვარი წამყვანი ლოკომოტივი როგორც რაოდენობრივად, ასევე პოპულარობის თვალსაზრისით და სწორედ კახეთში წარმოებული ღვინოა ჩვენი მეღვინეობის სახე და ნიმუში.

კახური ღვინო, რა თქმა უნდა, არაა ერთნაირი და ერთსახოვანი. საქართველოს ამ კუთხეში, ტრადიციულად, ქვევრის ღვინის წარმოება იყო გავრცელებული, თუმცა მე-19 საუკუნიდან კახეთშიც დამკვიდრდა ღვინის ჯერ კასრში, შემდეგ კი უჟანგავი ლითონის ავზებში დაყენების ტენდენცია და დღეს კახეთში თითქმის ყველა ტიპისა და კლასიფიკაციის ღვინო იწარმოება.

ტრადიციული ტიპის თეთრი მშრალი კახური ღვინო (ცხადია, ჭაჭაზე დავარგებული) არომატებით განსაკუთრებით სავსეა და გემური თვალსაზრისითაც მრავალფეროვანია. ქვევრის კახური ღვინის ფერზე და ინტენსიურობაზე კი მსჯელობა დღემდე არ წყდება. მეღვინეებისა და ღვინის მოყვარულების დიდი ნაწილი უკვე თანხმდება, რომ ქვევრის თეთრი კახური ღვინო სულაც არაა კლასიკური "თეთრი" და იგი ახლადდამკვირდებულ ტიპს - "ორანჯ ვაინს", ანუ ფორთოხლისფერი ღვინოების კატეგორიას უნდა მივაკუთვნოთ. განაგრძეთ კითხვა

უზენაესი სასამართლოს მოსამართლეობის ყოფილი კანდიდატი თამთა თოდაძეზე - "რა ბრიჯიტ ბარდო ესა მყავს, რა აბია ასეთი ნეტავ"

ვინ არის შორენა ბეგაშვილის ყოფილი ქმრის მეუღლე, რომელიც უკრაინაში ცნობილი დიზაინერია

8-9 ოქტომბერს ძლიერი წვიმა და ქარია, 10-ში კვლავ გამოიდარებს - უახლოესი დღეების ამინდის პროგნოზი