გურმანების ახალი ჰიტი - ნუცა სურგულაძის საოცარი პასკები შოკოლადის განაშით

„მასტერშეფის“ მეორე სეზონის გამარჯვებული ნუცა სურგულაძე სოციალურ ქსელში თავისი პასკის რეცეპტს აზიარებს.

ინგრედიენტები

• კვერცხი - 3 ც
• შაქარი - 450 გ
• კარაქი - 150 გ
• საფუარი - 3 სკ
• გამაფხვიერებელი - 5 გ
• ვანილი
• სანელებლები (მიხაკი, ილი, მუსკატი, დარიჩინი)
• რძე - 250 მლ
• ფქვილი - 800 გ
• ზეთი - 100 გ
• ქიშმიში და ცუკატები
• შოკოლადი

მომზადების წესები

რძის ნახევარი გაათბეთ. გახსენით მასში საფუარი და გამაფხვიერებელი. გადააფარეთ სამზარეულოს ცელოფანი და დააყოვნეთ 10 წუთით თბილ ადგილას.

კვერცხის ცილა და გული გააცალკევეთ. თითოეულში გადაანაწილეთ შაქარი და კარგად ამოიყვანეთ.

ამოყვანილ კვერცხის გულს შეურიეთ ბეზე.

ჯამში გაადნეთ კარაქი 200 გ რძესთან ერთად.

დიდ ჯამში გაცერით ფქვილი. ჯერ შეურიეთ ამოყვანილი საფუარი და ნაზად ამოურიეთ. ნახეთ სრულად