სკან­და­ლი არ წყდე­ბა რძის და რძის პრო­დუქ­ტე­ბის მწარ­მო­ე­ბე­ლი კომ­პა­ნი­ე­ბის გარ­შე­მო.

უფრო კონ­კრე­ტუ­ლად, აღ­ნიშ­ნულ­თან და­კავ­ში­რე­ბით სპე­ცი­ა­ლუ­რი გა­მო­ძი­ე­ბა მო­ამ­ზა­და "რა­დიო თა­ვი­სუფ­ლე­ბამ". მათ მიერ გავ­რცე­ლე­ბუ­ლი ინ­ფორ­მა­ცია შე­ე­ხე­ბა, სა­ქარ­თვე­ლო­ში რამ­დე­ნი­მე წლის გან­მავ­ლო­ბა­ში მიმ­დი­ნა­რე ბიზ­ნეს­და­ვას. კერ­ძოდ, "რა­დიო თა­ვი­სუფ­ლე­ბის" ინ­ფორ­მა­ცი­ით, 2018 წლის ზა­ფხულ­ში სა­ქარ­თვე­ლო­ში ნედ­ლი რძის მწარ­მო­ე­ბე­ლი უდი­დე­სი ფერ­მის "ყვარ­ლის ბაგა“ მფლო­ბე­ლი, ქათ­მის ხორ­ცის ყვე­ლა­ზე მსხვილ მწარ­მო­ე­ბელ კომ­პა­ნია “ჩი­რი­ნას” შე­უ­თან­ხმდა, რის სა­ფუძ­ველ­ზეც “ყვარ­ლის ბა­გას” “ჩი­რი­ნას­გან” ქათ­მის ნა­კე­ლი უნდა ეყი­და. “ყვარ­ლის ბა­გამ” ერთი წლის გან­მავ­ლო­ბა­ში “ჩი­რი­ნას­გან” და­ახ­ლო­ე­ბით 2700 ტონა ქათ­მის ნედ­ლი, გა­და­უ­მუ­შა­ვე­ბე­ლი ნა­კე­ლი შე­ი­ძი­ნა.

ამ გა­რი­გე­ბი­დან ერთი წლის თავ­ზე, “ყვარ­ლის ბაგა” პარტნი­ორ კომ­პა­ნი­ას უყე­ნებს პრე­ტენ­ზი­ას, რომ მათ­თან ნა­ყიდ­მა ქათ­მის ნა­კელ­მა, რო­მელ­საც ძრო­ხებს აჭ­მევ­დნენ, სა­ქო­ნე­ლი და­ხო­ცა, რის გა­მოც 1.65 მი­ლი­ო­ნი ლა­რის ზა­რა­ლი მი­ად­გა. “ჩი­რი­ნამ” პრე­ტენ­ზი­ე­ბი არ მი­ი­ღო, რად­გან მათი გან­მარ­ტე­ბით, ქათ­მის ნა­კელს ის სა­სუ­ქად ყიდ­და და არა საკ­ვე­ბად. 2020 წელს კი ლაშა პა­პაშ­ვი­ლის “ყვარ­ლის ბა­გამ” "ჩი­რი­ნას" სა­სა­მარ­თლო­ში უჩივ­ლა. სა­სა­მარ­თლო და­ვას კომ­პა­ნი­ებს შო­რის, სამი წელი უშე­დე­გოდ გა­ნი­ხი­ლავ­და რუს­თა­ვის სა­სა­მარ­თლო, 2024 წელს კი თბი­ლი­სის სა­ქა­ლა­ქო სა­სა­მარ­თლომ ეს დავა დაჩ­ქა­რე­ბუ­ლად გა­ნი­ხი­ლა და დე­კემ­ბერ­ში პა­პაშ­ვი­ლის ყვე­ლა მო­თხოვ­ნა და­აკ­მა­ყო­ფი­ლა.

"რა­დიო თა­ვი­სუფ­ლე­ბის" მიერ ამ ინ­ფორ­მა­ცი­ის გავ­რცე­ლე­ბამ დიდი აჟი­ო­ტა­ჟი გა­მო­იწ­ვია, რად­გან რო­გორც მათ მიერ მომ­ზა­დე­ბულ გა­მო­ძი­ე­ბა­ში იყო აღ­ნიშ­ნუ­ლი, "ყვარ­ლის ბა­გას" მიერ ნედ­ლი რძე მი­ე­წო­დე­ბო­და ისეთ კომ­პა­ნი­ებს, რო­გო­რი­ცაა: "სან­ტე", "სოფ­ლის ნო­ბა­თი", ასე­ვე ჰი­პერ­მარ­კე­ტე­ბის ქსე­ლი "აგ­რო­ჰა­ბი", რო­მელ­თაც საკ­მა­ოდ ბევ­რი მომ­ხმა­რე­ბე­ლი ჰყავს.

ამ გა­მო­ძი­ე­ბას, გან­ცხა­დე­ბით მა­ლე­ვე უპა­სუ­ხეს "სან­ტემ" და "აგ­რო­ჰაბ­მა". უფრო კონ­კრე­ტუ­ლად, რო­გორც "აგ­რო­ჰაბ­ში" გა­ნა­ცხა­დეს, ნე­ბის­მი­ე­რი ნედ­ლე­უ­ლი თუ პრო­დუქ­ტი, რო­მელ­საც კომ­პა­ნია იღებს სხვა მომ­წო­დებ­ლის­გან გა­დის რამ­დე­ნი­მე­სა­ფე­ხუ­რი­ან და­მა­ტე­ბით შე­მოწ­მე­ბას მათ­სა­ვე ლა­ბო­რა­ტო­რი­ა­ში. მა­თი­ვე გან­მარ­ტე­ბით, "სრუ­ლი­ად გა­მო­რი­ცხუ­ლია ნედ­ლე­ულ­მა გად­მოკ­ვე­თოს აგ­რო­ჰა­ბის წარ­მო­ე­ბის "სა­ზღვა­რი“ და შემ­დეგ პრო­დუქ­ტის სა­ხით გა­ვი­დეს სა­წარ­მო­დან, რო­მე­ლიც რა­ი­მე სა­ხით არ აკ­მა­ყო­ფი­ლებს ხა­რის­ხის მო­თხოვ­ნებს".

რაც შე­ე­ხე­ბა "სან­ტეს", კომ­პა­ნი­ის გან­ცხა­დე­ბით, "ნე­ბის­მი­ე­რი ნედ­ლე­უ­ლი - რძე, რო­მელ­საც "სან­ტე“ იღებს, შე­მოწ­მე­ბუ­ლია ხა­რის­ხის უმაღ­ლე­სი ევ­რო­პუ­ლი სტან­დარ­ტით. თუ რძე ატა­რებს რა­ი­მე ტი­პის პო­ტენ­ცი­ურ რისკს ხა­რისხთან და­კავ­ში­რე­ბით, არ მი­ი­ღე­ბა და არ ვი­ყე­ნებთ წარ­მო­ე­ბა­ში". მა­თი­ვე ცნო­ბით, "სან­ტე" იყო პირ­ვე­ლი, რო­მელ­მაც 2018 წელს რამ­დენ­ჯერ­მე აღ­მო­ა­ჩი­ნა ხა­რის­ხობ­რი­ვი შე­უ­სა­ბა­მო­ბა "ყვარ­ლის ბა­გის“ მიერ მო­წო­დე­ბულ რძე­ში და არ შე­ის­ყი­და მის­გან რძე.

• რა გა­ნა­ცხა­დეს შპს "ყვარ­ლის ბა­გა­ში?

სპე­ცი­ა­ლუ­რი გან­ცხა­დე­ბა გა­ავ­რცე­ლა შპს "ყვარ­ლის ბა­გა­მაც", რო­მელ­შიც აღ­ნიშ­ნუ­ლია, რომ 2019 წლი­დან „ყვარ­ლის ბა­გას“ კვე­ბის რა­ცი­ონ­ში ქათ­მის ნარ­ჩე­ნე­ბი აღარ გა­მო­ყე­ნე­ბუ­ლა. მე­ტიც, მა­თი­ვე გან­მარ­ტე­ბით, „ყვარ­ლის ბა­გას“ რძის ხა­რის­ხი აღე­მა­ტე­ბა ბევ­რი და­სავ­ლუ­რი ქვეყ­ნის მწარ­მო­ებ­ლის რძის ხა­რისხს. ამას­თან, ფერ­მა­ში აცხა­დე­ბენ, რომ ყვე­ლა, ზე­მოთ ჩა­მოთ­ვლილ კომ­პა­ნი­ას­თან დღემ­დე გრძელ­დე­ბა თა­ნამ­შრომ­ლო­ბა.

შპს "ყვარ­ლის ბა­გის" მიერ გავ­რცე­ლე­ბულ გან­ცხა­დე­ბას უც­ვლე­ლად გთა­ვა­ზობთ:

"მომ­ხმა­რე­ბელ­თა მა­ღა­ლი ინ­ტე­რე­სი­დან გა­მომ­დი­ნა­რე, გვსურს მო­გა­წო­დოთ ამომ­წუ­რა­ვი ინ­ფორ­მა­ცია. შპს „ყვარ­ლის ბაგა“ 2014 წლი­დან ყო­ველ­დღი­უ­რად აწ­ვდის ნედლ რძეს „სან­ტეს“ (რძის პრო­დუქ­ტე­ბის გა­და­მა­მუ­შა­ვე­ბე­ლი მსოფ­ლიო გი­გან­ტის, „ლაქ­ტა­ლი­სის“, შვი­ლო­ბი­ლი კომ­პა­ნია). მოგ­ვი­ა­ნე­ბით, მყიდ­ველ­თა სიას და­ე­მატ­ნენ „სოფ­ლის ნო­ბა­თი“ ,(კვე­ბის ინ­დუსტრი­ა­ში მო­მუ­შა­ვე ამე­რი­კუ­ლი უმ­სხვი­ლე­სი კომ­პა­ნი­ის, „პეპ­სი­კოს“ შვი­ლო­ბი­ლი), „აგ­რო­ჰა­ბი“ (ყვე­ლას­თვის კარ­გად ნაც­ნო­ბი ად­გი­ლობ­რი­ვი ბრენ­დი) და „რძის ლა­ბო­რა­ტო­რია“ (არა­ნაკ­ლებ პო­პუ­ლა­რუ­ლი ად­გი­ლობ­რი­ვი ბრენ­დი).

ყვე­ლა, ზე­მოთ ჩა­მოთ­ვლილ კომ­პა­ნი­ას­თან დღემ­დე გრძელ­დე­ბა თა­ნამ­შრომ­ლო­ბა და თი­თო­ე­უ­ლი და­ა­დას­ტუ­რებს (ლა­ბო­რა­ტო­რი­უ­ლა­დაც) შპს „ყვარ­ლის ბა­გას“ მიერ მო­წო­დე­ბუ­ლი ნედ­ლი რძის უმაღ­ლეს ხა­რისხს.

უფრო მე­ტიც, ჩვენ ვა­მა­ყობთ და მრა­ვა­ლი უცხო­ე­ლი ექ­სპერ­ტიც აღ­ნიშ­ნავს, რომ შპს „ყვარ­ლის ბა­გას“ რძის ხა­რის­ხი აღე­მა­ტე­ბა ბევ­რი და­სავ­ლუ­რი ქვეყ­ნის მწარ­მო­ებ­ლის რძის ხა­რისხს. 2015-2020 წლებ­ში შპს „ყვარ­ლის ბა­გას“ მარ­თავ­და ის­რა­ე­ლი­დან მოწ­ვე­უ­ლი ვე­ტე­რი­ნა­რი­ის პრო­ფე­სო­რი, რომ­ლის გა­და­წყვე­ტი­ლე­ბით, ის­რა­ელ­ში არ­სე­ბუ­ლი პრაქ­ტი­კის გათ­ვა­ლის­წი­ნე­ბით 2018 -2019 ფერ­მის კვე­ბის რა­ცი­ონს და­ე­მა­ტა გა­და­მუ­შა­ვე­ბუ­ლი ქათ­მის ნარ­ჩე­ნი. აღ­სა­ნიშ­ნა­ვია, რომ ეს იყო საკ­ვებ-და­ნა­მა­ტი (მა­ღა­ლი ხა­რის­ხის პრო­ტე­ი­ნის წყა­რო) და არა ძი­რი­თა­დი ინ­გრე­დი­ენ­ტი.

ქათ­მის ნარ­ჩე­ნე­ბის ძრო­ხის საკ­ვებ და­ნა­მა­ტად გა­მო­ყე­ნე­ბის და­საშ­ვე­ბო­ბას ადას­ტუ­რებს ცხო­ველ­თა კვე­ბის რე­სურ­სე­ბის ონ­ლა­ინ მო­ნა­ცემ­თა ბა­ზაც. ან­ტი­ბი­ო­ტი­კე­ბის კვა­ლის აღ­მო­ჩე­ნის­თა­ნა­ვე, და­ვი­წყეთ მოკ­ვლე­ვა და და­მო­უ­კი­დე­ბე­ლი ლა­ბო­რა­ტო­რი­ე­ბის (რო­გორც ად­გი­ლობ­რი­ვი, ისე სა­ერ­თა­შო­რი­სო) მიერ მო­წო­დე­ბუ­ლი დას­კვნის მი­ღე­ბის­თა­ნა­ვე, რომ­ლი­თაც და­დას­ტურ­და შპს „ჩი­რი­ნას“ პრო­დუქ­ცი­ა­ში ან­ტი­ბი­ო­ტი­კის არ­სე­ბო­ბა, 2019 წელს შპს „ჩი­რი­ნას­თან“ თა­ნამ­შრომ­ლო­ბა შე­წყდა და შპს „ყვარ­ლის ბა­გას“ კვე­ბის რა­ცი­ონ­ში ქათ­მის ნარ­ჩე­ნე­ბი აღარ გა­მო­ყე­ნე­ბუ­ლა.

ხაზ­გას­მით ვა­ცხა­დებთ, რომ წუნ­დე­ბუ­ლი რძე არ ჩაშ­ვე­ბუ­ლა არც შპს "ყვარ­ლის ბა­გას" და არც სხვა რო­მე­ლი­მე შემ­სყიდ­ვე­ლის წარ­მო­ე­ბა­ში, იგი გა­ნად­გუ­რე­ბულ იქნა და სწო­რედ რძის და­ნა­კარ­გით და მე­ურ­ნე­ო­ბი­სათ­ვის მი­ყე­ნე­ბუ­ლი ზი­ა­ნის ანა­ზღა­უ­რე­ბას ითხოვს შპს "ყვარ­ლის ბაგა" შპს "ჩი­რი­ნას­გან“. „ყვარ­ლის ბაგა“ ღიაა კო­მუ­ნი­კა­ცი­ის­თვის და მზად არის ნე­ბის­მი­ერ და­ინ­ტე­რე­სე­ბულ მხა­რეს მი­ა­წო­დოს და­მა­ტე­ბი­თი ინ­ფორ­მა­ცია," - აღ­ნიშ­ნუ­ლია შპს "ყვარ­ლის ბა­გას" მიერ გავ­რცე­ლე­ბულ გან­ცხა­დე­ბა­ში.

• "ჩვე­ნი ბაზ­რის უდი­დე­სი ნა­წი­ლი არის აბ­სო­ლუ­ტუ­რად გა­უ­კონ­ტრო­ლე­ბე­ლი"

"ჩვე­ნი ბაზ­რის უდი­დე­სი ნა­წი­ლი არის აბ­სო­ლუ­ტუ­რად გა­უ­კონ­ტრო­ლე­ბე­ლი, გლე­ხუ­რი მე­ურ­ნე­ო­ბე­ბი ,ფაქ­ტობ­რი­ვად, თვით­დი­ნე­ბა­ზეა მიშ­ვე­ბუ­ლი“, - ამის შე­სა­ხებ "სტრა­ტე­გი­უ­ლი კვლე­ვე­ბი­სა და გან­ვი­თა­რე­ბის ცენ­ტრის“ პროგ­რა­მის კო­ორ­დი­ნა­ტორ­მა ვახ­ტანგ კო­ბა­ლა­ძემ "პა­ლიტ­რა­ნი­უ­სი­სა“ და რა­დიო "პა­ლიტ­რას“ გა­და­ცე­მა­ში "საქ­მე“ რძის სკან­დალ­თან და­კავ­ში­რე­ბით სა­უბ­რი­სას გა­ნა­ცხა­და.

რო­გორც ვახ­ტანგ კო­ბა­ლა­ძემ გა­ნა­ცხა­და, დღეს სა­ხელ­მწი­ფო­საც არ აქვს რე­სურ­სი, რომ ბა­ზა­რი გა­ა­კონ­ტრო­ლოს. ამას­თან, არ არ­სე­ბობს რე­ა­ლუ­რი მე­ქა­ნიზ­მი, რომ მე­ურ­ნე­ო­ბებს და­რე­გის­ტრი­რე­ბა აი­ძუ­ლო.

"ჩვე­ნი ბაზ­რის უდი­დე­სი ნა­წი­ლი არის აბ­სო­ლუ­ტუ­რად გა­უ­კონ­ტრო­ლე­ბე­ლი. გლე­ხუ­რი მე­ურ­ნე­ო­ბე­ბი ფაქ­ტობ­რი­ვად, არ კონ­ტროლ­დე­ბა. ვალ­დე­ბუ­ლე­ბა კი არ­სე­ბობს, რომ გარ­კვე­უ­ლი სა­წარ­მოო სიმ­ძლავ­რე­ე­ბის მიღ­წე­ვის შემ­დეგ და­რე­გის­ტრირ­დეს ეს მე­ურ­ნე­ო­ბა რო­გორც სურ­სა­თის ბიზ­ნეს ოპე­რა­ტო­რი, რომ შემ­დეგ სურ­სა­თის ეროვ­ნუ­ლი სა­ა­გენ­ტოს კონ­ტრო­ლის ქვეშ მო­ექ­ცეს. მაგ­რამ, რო­გორც და­ვაკ­ვირ­დით ამ პრო­ცესს, წინ არ მი­დის და სა­სოფ­ლო მე­ურ­ნე­ო­ბე­ბის ძა­ლი­ან დიდი ნა­წი­ლი ამ­ჯო­ბი­ნებს, რომ გა­აგ­რძე­ლოს საქ­მი­ა­ნო­ბა ისე, რო­გორც ადრე, ყო­ველ­გვა­რი რე­გის­ტრა­ცი­ი­სა და კონ­ტრო­ლის გა­რე­შე. რე­ა­ლუ­რი მე­ქა­ნიზ­მი არ არ­სე­ბობს, რომ აი­ძუ­ლო ეს მე­ურ­ნე­ო­ბე­ბი და­რე­გის­ტრირ­დნენ.

ეს კომ­პლექ­სუ­რი სა­კი­თხია, სო­ცი­ა­ლურ სა­კი­თხებ­თა­ნაც არის და­კავ­ში­რე­ბუ­ლი. არც რე­სურ­სი გა­აჩ­ნია სურ­სა­თის ეროვ­ნულ სა­ა­გენ­ტოს. ხვალ ყვე­ლა რომ და­რე­გის­ტრირ­დეს, ვერ გა­ა­კონ­ტრო­ლებს მა­ინც. სა­ერ­თოდ მიდ­გო­მე­ბი უნდა შე­იც­ვა­ლოს სოფ­ლის მე­ურ­ნე­ო­ბის გან­ვი­თა­რე­ბის მი­მართ, ასე­ვე კონ­ტრო­ლის მი­მარ­თუ­ლე­ბით. ამას ვე­უბ­ნე­ბით ჩვენ სა­ხელ­მწი­ფოს, წლე­ბის გან­მავ­ლო­ბა­ში, რომ ფაქ­ტობ­რი­ვად, თვით­დი­ნე­ბა­ზეა მიშ­ვე­ბუ­ლი და ასე არ შე­იძ­ლე­ბა გაგ­რძე­ლე­ბა. მეს­მის, რომ რთუ­ლი სა­კი­თხია, მაგ­რამ ოდეს­ღაც უნდა და­ვი­წყოთ სა­ი­დან­ღაც, რომ იყოს გან­ჭვრე­ტა­დი, რა უნდა სა­ხელ­მწი­ფოს, სა­ით­კენ მი­დის, უნდა ამ შავი ხვრე­ლე­ბის ამოვ­სე­ბა, თუ არა. თუ უნდა, რო­გორ? რა ვა­დებ­ში? და ა.შ."- გა­ნა­ცხა­და ვახ­ტანგ კო­ბა­ლა­ძემ.

• სეს-ის გან­ცხა­დე­ბა "სოფ­ლის ნო­ბათ­ზე

თით­ქოს ეს არ იყო საკ­მა­რი­სი 3 აპ­რილს გავ­რცელ­და ინ­ფორ­მა­ცია, რომ სურ­სა­თის ეროვ­ნულ­მა სა­ა­გენ­ტომ რძის ნი­მუ­შებ­ში აფ­ლა­ტოქ­სი­ნი გა­მო­ავ­ლი­ნა. სა­ა­გენ­ტოს ინ­ფორ­მა­ცი­ით, სა­ა­გენ­ტოს თბი­ლი­სის სა­ქა­ლა­ქო სამ­სა­ხუ­რის ინ­სპექ­ტო­რებ­მა, 28 მარტს, შპს "ვიმ-ბილ-დან სა­ქარ­თვე­ლო­ში" (ს/კ 204546553 ("სოფ­ლის ნო­ბა­თი") სა­ხელ­მწი­ფო კონ­ტრო­ლი გა­ნა­ხორ­ცი­ე­ლეს. მა­თი­ვე ცნო­ბით, ინ­სპექ­ტი­რე­ბის შე­დე­გად სა­წარ­მო­ში კრი­ტი­კუ­ლი შე­უ­სა­ბა­მო­ბა არ გა­მოვ­ლე­ნი­ლა, თუმ­ცა, და­ფიქ­სირ­და სურ­სა­თის შე­სა­ხებ ინ­ფორ­მა­ცი­ის მი­წო­დე­ბის წე­სის დარ­ღვე­ვა, რის გა­მოც ბიზ­ნე­სო­პე­რა­ტო­რი და­ჯა­რიმ­და სურ­სა­თის/ცხო­ვე­ლის საკ­ვე­ბის უვ­ნებ­ლო­ბის, ვე­ტე­რი­ნა­რი­ი­სა და მცე­ნა­რე­თა დაც­ვის კო­დექ­სის შე­სა­ბა­მი­სად. წა­ი­კი­თხეთ ვრცლად

• რა არის აფ­ლა­ტოქ­სი­ნი?

აფ­ლა­ტოქ­სი­ნე­ბი სი­ცო­ცხლის­თვის სა­ხი­ფა­თო მი­კო­ტოქ­სი­ნე­ბი, რომ­ლე­ბიც გა­ნე­კუთ­ვნე­ბი­ან პო­ლი­კე­ტი­დე­ბის კლასს.

ტოქ­სი­ნე­ბის წარ­მომ­ქმნე­ლია ას­პერ­გი­ლე­ბის გვა­რის სო­კო­ე­ბის რამ­დე­ნი­მე სა­ხე­ო­ბა (ძი­რი­თა­დად A. flavus და A. parasiticus). იზ­რდე­ბა დიდი რა­ო­დე­ნო­ბის ზე­თის შემ­ცვე­ლი მცე­ნა­რე­ე­ბის მარ­ცვლე­უ­ლებ­ზე, თესლსა და ნა­ყოფ­ზე (მა­გა­ლი­თად, არა­ქი­სის თესლზე) და ზო­გი­ერთ სხვა სუბსტრატ­ზე.

უფრო მე­ტად სო­კო­ე­ბით ავად­დე­ბა პრო­დუქ­ტე­ბი, რომ­ლებ­საც ინა­ხა­ვენ ცხელ და ტე­ნი­ან კლი­მატ­ში. აფ­ლა­ტოქ­სი­ნე­ბი დრო­თა გან­მავ­ლო­ბა­ში და არას­წო­რი შე­ნახ­ვის პი­რო­ბებ­ში წარ­მო­იქ­მნე­ბა ჩა­ი­სა და სხვა ბა­ლა­ხე­ბის გამ­ხმარ ფოთ­ლებ­ში. ტოქ­სი­ნი აგ­რეთ­ვე წარ­მო­იქ­მნე­ბა იმ ცხო­ვე­ლე­ბის რძე­ში, რომ­ლე­ბიც იკ­ვე­ბე­ბი­ან ინ­ფი­ცი­რე­ბუ­ლი საკ­ვე­ბით.

წა­ი­კი­თხეთ ასე­ვე:

• ჩვე­ნი პრო­დუქ­ცია სეს-ის მიერ პე­რი­ო­დუ­ლად მოწ­მდე­ბა ან­ტი­ბი­ო­ტი­კე­ბის კვალ­ზე და სრუ­ლი­ად სუფ­თაა - "ჩი­რი­ნას“ გან­ცხა­დე­ბა