რომელ პროდუქტში რამდენი კალორიაა - ეს სია ყოველდღიურად გამოგადგებათ
რაციონალური კვებისთვის, უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია დაადგინოთ, რამდენი კალორია გჭირდებათ. ჭარბწონიანთა უმრავლესობისთვის ეს 2-დან 4 ათასამდე კილოკალორიაა, წონის დეფიციტის მქონეთათვის კი 10-15 ათასი კილოკალორია. ოპტიმალური რაოდენობის დასადგენად აუცილებელია გაითვალისწინოთ ძირითადი ცვლის რაოდენობა (რომელიც მოზრდილი ადამიანისთვის საშუალოდ 1500-2000 კილოკალორიას შეადგენს) და შრომის პროცესში დახარჯული ენერგიის რაოდენობა.
მსუბუქი ფიზიკური დატვირთვით მომუშავეებისთვის ეს არის (ლაბორანტები, მოლარეები, პროგრამისტები, ექიმები, მასწავლებლები) - 1000 კილოკალორია, ზომიერად მძიმე სამუშაოთი დაკავებულთათვის (მძღოლები, დაზგებსა და დანადგარებთან მომუშავეები) - 1500, მძიმე ფიზიკური დატვირთვით მომუშავეთათვის (სპორტსმენები, მეშახტეები, მძიმე მრეწველობის თანამშრომლები) კი 2000-2500 კილოკალორია.
გთავაზობთ პროდუქტთა ენერგეტიკული ღირებულების ცხრილს, რათა თავად განსაზღვროთ თქვენი წონისთვის დღე-ღამეში მისაღებ კალორიათა ოპტიმალური რაოდენობა. ცხრილში მოყვანილია კილოკალორიების ოდენობა 100 გრამ პროდუქტში.
რძის ნაწარმი
- თხის რძე - 68
- ძროხის რძე 3,5%-იანი - 64
- ძროხის რძე 0,5%-იანი - 39
- რძე უცხიმო - 33
- რძე ცხვრის - 107
- რძის ფხვნილი - 479
- შესქელებული რძე უშაქრო - 131
- შესქელებული რძე შაქრით 8,5%-იანი - 315
- შესქელებული რძე მოხარშული - 84
- ნაყინი პლომბირი - 223
- ნაყინი ნაღების - 187
- ნაღები 10%-იანი - 118
- ნადუღი - 220
- იოგურტი 1,5%-იანი - 51
- კეფირი 1%-იანი - 38
- მაწონი - 85
- არაჟანი 20%-იანი - 210
- ხაჭო ცხიმიანი - 226
- ხაჭო უცხიმო - 86
- ხაჭო დიეტური - 170
- რძე შოკოლადით - 81
ყველი
- იმერული - 240
- სულგუნი - 260
- ქარხნის ყველი - 275
- ცხვრის 50%-იანი - 298
- მოხაჭოებული ცხიმიანი - 175
- მოხაჭოებული უცხიმო - 99
- ყველეული მოხაჭოებული - 305
- შვეიცარიული - 346
- ჰოლანდიური - 357
- კვერცხი მთლიანი - 60; გული - 45; ცილა - 15