კოქტეილი - მხოლოდ ფერადი, ლამაზად და ეგზოტიკურად გაფორმებული სასმელი არ არის. მათ, ვინც კარგად იცის კოქტეილის გემო და აფასებს მას, კარგად იცის, რომ კოქტეილი შემოქმედებაა, სანახაობაა და მოულოდნელი, გემრიელი შეგრძნებაა. ამ ხელოვნების უკან ბარმენები დგანან.
ბარმენი ("ადამიანი ბარის დახლს მიღმა") - ბარის პროფესიონალი თანამშრომელია, რომელიც სხვადასხვა ორიგინალური სასმელებისა და კოქტეილების მომზადებით არის დაკავებული.
ბარმენები პირველად აშშ-ში გამოჩნდნენ, სადაც მაღაზიის მფლობელები მომხმარებლებს პროდუქციის დიდ ასორტიმენტს სთავაზობდნენ, მათ შორის ალკოჰოლურ სასმელსაც. მომხმარებლის მოზიდვის მიზნით მაღაზიის მფლობელები მათ ადგილზე სთავაზობდნენ სასმლის დაგემოვნებას, რომელსაც ბარმენი სხვადასხვა ფორმით სთავაზობდა.
დღეს ბარმენის პროფესია საკმაოდ საინტერესო და მიმზიდველია. მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში ბარები და ღამის კლუბები სახელს ხშირად სწორედ პროფესიონალი და ცნობილი ბარმენის წყალობით ითქვამენ. მსოფლიოში სახელგანთქმული სიმონე ბოდინი წლებია ბარის დახლს უკან დგას და თითოეული კოქტეილის მომზადებისას დაუვიწყარ შოუს სთავაზობს მომხმარებლებს.
სიმონე ბოდინი სამჯერ აღიარეს იტალიის ჩემპიონად ბარმენებს შორის, 2006 წელს კი მსოფლიოს ჩემპიონი გახდა. გარდა ამისა, ის გახლავთ Stoli Group-ის ბრენდების ელჩი ევროპაში. 90-იანი წლებში სიმონე ბოდინიმ იტალიაში სათავე დაუდო ბარის კულტურის განვითარებას და ამ საქმეს დღემდე აგრძელებს. ის ტრენინგებს მართავს მსოფლიო მასშტაბით, საკუთარ ცოდნასა და გამოცდილებას უზიარებს ბარმენებს და საზოგადოებას აცნობს ახალ ტრენდებს. ბოდინი არის სხვადასხვა კონკურსების ჟიურის წევრი და მონაწილეობს ახალი ტალანტების აღმოჩენაში.
კომპანია "გაგრა პლუს"-ის სპეციალური მოწვევით სიმონე ბოდინი 2017 წლის 20 აპრილს ეწვევა თბილისს და ორდღიან მასტერკლასს გამართავს საქართველოში წამყვანი ბარმენებისთვის.
მასტერკლასის ფარგლებში სიმონე ბოდინი Stoli Group-ის ახალი სასმელების, Stoli® Gluten Free -ის, BAYOU™ Rum-სა და KAH® Tequila - ს პრეზენტაციას გამართავს.
ორგანიზატორთა განცხადებით, ღონისძიების პირველი დღეს სიმონე ბოდინი მასტერკლასს გამართავს elit® Ultra Luxury Vodka - ს და ისაუბრებს elit® Art of Martini Tbilisi 2017 კონკურსზე, მეორე დღეს კი Stoli® Gluten Free-ის, BAYOU® Rum-სა და KAH® Tequila-ს მასტერკლასს ჩაატარებს.
ღონისძიების ორგანიზატორია კომპანია "გაგრა პლუსი", რომელიც 2002 წლიდან ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელების ბაზარზე ოპერირებს ისეთი წამყვანი ბრენდებით, როგორიცაა: Stoli® Vodka, Nemiroff, Sandora, Red Bull, Budweiser Budvar და სხვა...
(R)
