ლევან ბოკერია გახლავთ ექიმი კარდიოლოგი, პროფესორი, უძლიერესი კარდიოქირურგი. ის ძირითადად რუსეთში მოღვაწეობს და ბევრი პრეზიდენტის პირად ექიმადაც მიიჩნევა. პაციენტებზე მზრუნველმა ექიმმა საფუძვლიანად შეისწავლა ადამიანის ორგანიზმის ყველა თავისებურება და დადო დასკვნა, რომელმაც თავდაყირა დააყენა მთელი დიეტოლოგია.
ჩვენ გვიმტკიცებენ და გვასწავლიან, რომ საუზმე ძალიან მნიშვნელოვანი ფაქტორია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. თითქოს სწორედ საუზმე არის პასუხისმგებელი ადამიანის ორგანიზმში ნივთიერებათა ცვლის პროცესზე და რომ საუზმის გამოტოვება არავითარ შემთხვევაში არ არის რეკომენდირებული.
ლეო ბოკერია კი ამტკიცებს, რომ მან იცის, როგორ უნდა გახდეს ადამიანი დიეტების გარეშე. პროფესორის მტკიცებით, ამისთვის საკმარისია მხოლოდ საუზმეზე უარის თქმა. უცნაურია, არა? ვერაფერს იტყვი. ისე, საუზმის გამოტოვება ხომ უფრო ადვილია, ვიდრე ვახშმის? განაგრძეთ კითხვა