თევზეული სასარგებლოა და აუცილებელია ნებისმიერი ადამიანისთვის, განსაკუთრებით კი ბავშვებისთვის. იმის გამო, რომ თევზეული სარისკო სიაში შედის, მისი შეძენისას დიდი მნიშვნელობა ენიჭება მის ვარგისიანობას, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ პირობებში იზრდება, რითი იკვებება და და ა.შ.
სასურველია, თევზეული ადგილობრივი წარმოების იყოს, თუმცა, მნიშვნელოვანია რამდენად სუფთა გარემოში იზრდება იგი.
იხილეთ სიუჟეტი ოზურგეთის რაიონის სოფელ ვაკიჯვარში მდებარე "ნიკორას" საკალმახე მეურნეობაზე და ნახეთ როგორ პირობებში იზრდებიან თევზები, რომლებსაც ნიკორას სუპერმარკეტებში ვყიდულობთ, როგორ ხდება ხიზილალის მიღება, და ხარისხის კონტროლი.