Smithfieid ჩვეულებრივი ხორცის მაღაზია იყო, სადაც ლონდონელებს სასურველი ხორცის პროდუქტის ყიდვა შეეძლოთ. ასე იყო 2012 წლამდე, სანამ ერთ-ერთ დახლზე მყიდველებს ადამიანის ხორცის შეძენის საშუალება არ მიეცათ. ეს ადგილი, მარტივად რომ ვთქვათ, არ არის სუსტი ფსიქიკის მქონე ადამიანებისთვის - ვიტრინებში გასაყიდად ადამიანის სხეულის სხვადასხვა ნაწილებია გამოფენილი.
ცხადია, სინამდვილეში ვიტრინაში გამოფენილ ხორცს არაფერი საერთო არ აქვს ადამიანის ხორცთან, გარდა გარეგნული იერსახისა. ყველაფერი კი კრეატიული იაპონელების დამსახურებაა, რომლებიც ღორისა და ძროხის ხორცისგან ნამდვილ შედევრებს ქმნიან. აღსანიშნავია, რომ "ადამიანის" ხორცის ფასები ცხოველისაზე გაცილებით მაღალია.